自分の誕生日祝いということでチーズフォンデュを作りました。

自分の誕生日祝いということでチーズフォンデュを作って家族と食べました。私が転職をしたので家計が厳しく格安スーパーで食材を買いに行きました。

まずはチーズですが、1キロ800円のミックスチーズを買いました。子供たちの食欲が旺盛なので多ければ多いほど、そして安ければ安いほどいいという感覚で品定めをしました。そしてフランスパンを一つ200円が一番安かったので選びました。

そのほかはじゃがいも、人参、ブロッコリーと具を選びました。そして家に帰って家族が帰るのを待って、鍋に油を引きます。油の中には少しニンニクのすり身を入れます。そしてチーズをたっぷり放り込み、マーガリンと牛乳、白ワインを加えました。

そしてまずは強火で熱し一気にチーズをとしてふんだんに混ぜます。そして具材のフランスパンをカットして少しあぶり、冷凍海老を解凍して、ボイルしたブロッコリー、じゃがいも、人参を添えて出来上がりです。それを4人でパンを中心のチーズをたっぷりつけて食べました。

皆美味しいと言って食べてくれたので良かったです。外食をすると基本4人で1万円以上かかるので、今後は家で少しお洒落なメニューを考えて自分で作って家族に振舞いたいと思います。この日は3000円程度の食費で収めることができました。