昔と何も変わらない手作りクッキー

子どもの頃の私は、おやつが食べたいと思ったらクッキーを手作りしていました。

少ない材料で簡単にたくさん作ることができるレシピが母の自慢のクッキーのレシピで、私が作るのも母の自慢のレシピ通りのクッキーでした。

簡単で低コストなのに美味しいそのクッキーが、大人になった今でもたま~に食べたくなります。

レシピは紙に書いてあったもの通りに作っていた子ども時代でしたが、今はその紙はなく、内容をそのまま写したメモ帳のデータがパソコンにしまってあります。

母の手書きのレシピの紙は傷んでダメになってしまったので、読めなくなってしまう前にデータ化したのです。そんな時の流れに少し悲しさを感じますね…。

それでも、私が今日そのレシピ通りに作ったクッキーの味は、昔に私が作ったあのクッキーと何も変わらない懐かしい味のまま。

母が作ってくれた時と、私が作った時とでは味が少し違うな、と子どもの頃から思っていましたが、やはり母の味には勝てないのも、当時のそのままでした。

母は愛情を込めたから、と言っていましたが、きっと材料を混ぜる時の微妙な加減や、焼く時の焼き加減などの本当に細やかな部分の積み重なりで違うのでしょう。

一連のことを思い浮かべたあと私は、今度実家に帰るときにはクッキーを焼いてもらいたいなと、心から思いました。

もうずっと和牛のことが気になってる

一昨年のM-1以来、和牛のことが気になってる。

今日は、録画していたにけつッ!!を見た。

ゲストは和牛のふたり。

ジュニアとケンコバ相手だからか、フリートークが普段みたいな自然な感じで面白かった。

水田は気難しいんだと思うけど、それをフォローする川西がいいんだよなぁ。

コンビ愛が強いから、アメトーークの相方大好き芸人とか出てほしい。

大好きっていうのとはまた違うのかもしれないけど。

あと、川西は見た目が公務員みたいだと自分でも言ってたけど、これもまたアメトーークのちゃんとしてなきゃいけない芸人にあてはまると思う。

思いっきりハメを外したりするのは、なんか違う感じがするもんなー。

そういえば、川西を最初にみたときにMBSのアナウンサーみたいだと思ったんだった。

ぷいぷいとかやってそうだなぁって。

後で知ったけど、MBSの大吉アナウンサーに似てるって元から言われていたみたい。

確かに、似てる。

なんか誠実そうな感じの見た目で、シュッとしてるもんなぁ。

あと、たまにメガネをかけるのもいい。

ゆるっとしたニットにメガネ、最高だった。

そういうギャップみたいなのに、弱い。

今年はどんなネタを作るんだろう。

今年こそはM-1優勝してほしい!

自分の誕生日祝いということでチーズフォンデュを作りました。

自分の誕生日祝いということでチーズフォンデュを作って家族と食べました。私が転職をしたので家計が厳しく格安スーパーで食材を買いに行きました。

まずはチーズですが、1キロ800円のミックスチーズを買いました。子供たちの食欲が旺盛なので多ければ多いほど、そして安ければ安いほどいいという感覚で品定めをしました。そしてフランスパンを一つ200円が一番安かったので選びました。

そのほかはじゃがいも、人参、ブロッコリーと具を選びました。そして家に帰って家族が帰るのを待って、鍋に油を引きます。油の中には少しニンニクのすり身を入れます。そしてチーズをたっぷり放り込み、マーガリンと牛乳、白ワインを加えました。

そしてまずは強火で熱し一気にチーズをとしてふんだんに混ぜます。そして具材のフランスパンをカットして少しあぶり、冷凍海老を解凍して、ボイルしたブロッコリー、じゃがいも、人参を添えて出来上がりです。それを4人でパンを中心のチーズをたっぷりつけて食べました。

皆美味しいと言って食べてくれたので良かったです。外食をすると基本4人で1万円以上かかるので、今後は家で少しお洒落なメニューを考えて自分で作って家族に振舞いたいと思います。この日は3000円程度の食費で収めることができました。

天気が悪いと家の事が捗るのは良いと思う

冬になると毎週雪の予報が出ます。軽く降る程度なら良いですが、積もって路面凍結になるとなるべく外に出たくなくなります。

田舎の僻地に住んでいるので買い物などに出掛けるにも車で行くしかありません。でも車の運転は雪道だとかなりのストレスになるし、万が一外に出て事故に巻き込まれたらと思うとなかなか出るのも億劫になります。

でも出かけられないという事は家に居る事になるので、家でやる事が捗るという利点もあります。掃除の時間を普段よりも念入りに取って行ったり、料理も凝った物が作れたりします。人から頼まれていた作業や書類作成をしたりする時間もしっかり取れるので、仕事や色々な事で時間に追われている時にはゆっくりとした時間が取れるので悪い事ばかりではありません。

私自身がインドア派なので、家で出来る趣味を複数持っています。読書やDVD鑑賞などが趣味ですが、天気が良かったら買い物に行ったりで外でやることも多くて、室内で出来る事は後回しになってしまいます。だからこそ外に出る事が無く、趣味に没頭できる時間が取れるのは嬉しいです。

雪が降ると大変な事もありますが、仕事が休みの日だったら自分なりに充実した日を過ごしています。

家で出来る事を探して時間を潰すのも楽しいので悪天候も悪い事ばかりではない、むしろ良い事もあるんだという事を実感しながら悪天候な日を過ごしています。